Perspektif Ekonomi Islam terhadap Produk UMKM Makanan dan Minuman yang Tidak Memiliki Label Halal

Abstract

Masalah dalam penelitian ini adalah masih banyak penjual produk makanan dan minuman yang belum memiliki label halal pada produknya yang diperjualbelikan. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalsis: (1) Respon konsumen dan produsen terhadap produk UMKM makanan dan minuman yang tidak memiliki label halal; (2) Perspektif ekonomi Islam terkait produk UMKM makanan dan minuman yang tidak memiliki label halal. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif. Waktu penelitian dilaksanakan pada bulan April sampai Juni 2023 di Kecamatan Tamalanrea Kelurahan Buntusu, Kota Makassar. Instrumen yang digunakan pada penelitian ini adalah observasi, wawancara, dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan adalah teknik analisis deskriptif. Dari hasil penelitian memberikan solusi konsumen sebaiknya lebih memperhatikan label halal yang ada pada kemasan produk makanan dan minuman. Bagi para penjual produk makanan dan minuman yang tidak memiliki label halal diharapkan mendaftarkan label halal pada produk makanan dan minumannya agar konsumen lebih percaya pada produk makanan dan minuman yang dijual. Dan dalam menjalankan usahanya harus sesuai dengan prinsip-prinsip Islam seperti keadilan, kejujuran, kebenaran, maslahat, dan tanggung jawab.